第三章：吃什么
来到鼓浪屿，每天很大一部分时间都在找便宜又有料的地方吃吃喝喝。这是最为实在的内容，小资情调都是虚幻，历史什么的也都是过去的故事，只有真正吃到肚子里的才是最有价值的东西。吃是大事。也有很多人旅行去的一大动力就是吃到世界各地的美食，我虽算不上货真价实的吃货，但是嘴馋起来也是很要命的。
吃！
1．壹柒玖的土笋冻和海蛎煎
很多同样的食物，只有在当地吃才能吃到最为美味的。离开了故土，食物就变了味道，若不是亲身行走的这个地方，在哪里吃到的小吃都算不上地道。可谓一方水土做一方饭菜呀。就像烤鸭离了北京就没有味道；在别处吃到的咖喱鱼蛋永远没有香港的嫩滑；没去过朝鲜半岛还以为汉拿山的冷面是最正宗的呢。同样的，土笋冻和海蛎煎离开鼓浪屿就称不上是美味了。（不过据了解海蛎煎在台湾叫蚵仔煎(ô-á-tsian)，也是名小吃呢。）
着急吃，有点虚T_T
龙头路一百七十九号是壹柒玖最初的店址，专门卖鼓浪屿的小吃，现在有两家分店，分别位于从泉州街出来的三角小广场的两条巷子里。壹柒玖最出名的东西就是他的土笋冻。土笋冻应该是类似肉冻鱼冻之类的熬出来的高蛋白食物，至于里面的内容，我在第一次吃之前是不知道的，后来听说之后也无法抹去之前留下的美味的印象，所以就奇迹般的喜欢上了原料奇怪的这种食物。土笋冻里的“土笋”实际上是沙蚕，高营养的一种食物，从广州来的Fi安娜姐姐说她小时候妈妈常用沙蚕熬汤给她喝。不过这个长的很像肉虫子的东西还是吓跑了不少想尝试土笋冻的游客。其实土笋冻口感很好，爽爽滑滑的，壹柒玖做的又软硬合适，吃起来很弹，不会像我在厦门吃的那个入口就化了。之中夹的沙蚕段不说是绝对看不出本来面目的，嚼起来又很脆，真是非常美味。而且这一家的酱料拌的是一绝，家家的土笋冻味道都不同，这一家绝对值得来尝尝。
还有著名的海蛎煎，若是错过就真是可惜了。煎的焦黄又很细嫩的鸡蛋面饼中间裹着大枚大枚肥美多汁的新鲜海蛎，再淋上厦门有名的甜辣酱，真是极致美味，不论是色泽口感还是味道，都是令人回味无穷的。现在想想还馋的几乎流出口水来。不过有些店家的海蛎煎太老会有些硬，或是为了节约成本海蛎放的很少，就给这种美味大打折扣了。所以选对地方还是很重要的，不妨多试几家。
壹柒玖不是一家小资文艺的咖啡馆，却也有满墙的食客留言，每次去吃的时候，看墙上的留言和故事都是非常有趣的一件事情。各种各样的人，来到这家小店，一次又一次地为这些街边美食折服。可见食物的魅力有多么大。几块钱就可以吃到的美味，带给人的满足感是无边的呢。
2．林记鱼丸，春卷
林记鱼丸也是鼓浪屿非常有名的小吃，导致大街小巷卖鱼丸的店几乎都打出“林记”的名号，到底哪家才是货真价实的林记，作为旅人的我是不得而知了。不过吃过几家林记，有何旅途中遇到的人们交流经验之后，大家普遍觉得泉州街走上去一个院子里的林记鱼丸汤最好吃。鱼丸汤的价格很便宜，雪白雪白的鱼丸浇上鲜美的略带胡椒香的汤汁，看着就很美味。鼓浪屿的鱼丸同香港的鱼蛋还是有些差别，似乎林记鱼丸含有的鱼肉更多些，曾经在一家鱼丸店的鱼丸里吃到刺，真是实在啊。
林记鱼丸
对于鼓浪屿春卷的来头我没有很多的了解，不过这种春卷和北方的炸春卷不同，是用一块面皮现点现卷的，只是觉得很好吃。买春卷的老妈妈推着车子站在街角，车上放着七八种配好的馅料，水晶面皮一锅。各种味道混在一起，吃在嘴里却很调和。我和D5000哥哥都觉得不错，不过Fi安娜姐姐就不是很喜欢这种春卷。若是来了鼓浪屿，不管味道如何，多尝试些小吃也是好的。若是再能了解了每样小吃的故事也许就能吃出更多的味道吧。
3．在龙头路市场买螃蟹吃
来海边吃海鲜永远是最幸福的事之一。可是在鼓浪屿上，小吃街上买的海鲜都有些贵。我发现龙头路老市场那边发有很多买海鲜的小贩，价格要比小吃街便宜很多，而且再往前走些还有很多专门加工新鲜海产的地方，加工费只要5元。各种虾蟹贝蚌，用比小吃街便宜的价格就能吃到，而且一样新鲜，作为聪明的吃货，省钱还是头等大事的。
螃蟹！
要想吃到便宜又实惠的东西，就一定要遵循当地人的足迹。不管在哪里，这都一定是灵验的。旅行得多了，就越发觉得观光旅行就似淡而无味的清水一样，入口过肠，留不下任何难忘珍贵的味道。
4．沈记冰石花烧仙草
从泉州路一路寻找三一堂，兜兜转转在过了日光幼儿园的小天桥之后，便见着三一堂了，中式风格的基督堂，最高处矗立着鲜红的十字架，若天是蓝色，一定更显鲜艳。三一堂的铁质大门中央也有一个鲜红的十字架，非常有特色，门里面的屏风上有一浮雕，描绘的是耶稣牧羊，右边雕有一竖行“主是好牧人”。中西结合，非常独特。沿着门口的安海路一路走下来，走过“领地”旅社繁花似锦的小院子，就在著名的番婆楼高大的门楼前的那个转角，在那些浓郁的树荫下，沈叔卖烧仙草和冰石花的小车就每天静静得在那。车上一桶熬得软硬适中的烧仙草，一锅晶莹剔透的冰石花冻。
沈记烧仙草
沈叔说，他熬仙草和冰石花的手艺是奶奶传给他的，现在几乎所有工序都又传授给了他的儿子，唯有每日推车出来卖烧仙草和冰石花的工作还是沈叔自己做。烧仙草和冰石花都是用植物的浆液熬成冻制成的。沈叔的手艺很好，熬出来的冻都软硬适中，嚼起来口感很好。一杯烧仙草或者一杯冰石花是6元，用小刀子切成小块装在杯子里，拌以芝麻花生红糖等配料，加冰水或是温水，便是一杯爽滑解渴的仙饮。沈叔说，其实很多当地的小孩子上下学路上都会停在他的小车前吃上一杯，小孩子们没钱，有的给了一两块便也可以吃到半杯。沈叔说，这些东西都对身体很有益处，经常吃不仅养生还养颜。
沈叔很喜欢聊天，我们端一杯混合的烧仙草和冰石花，坐在沈叔的小车旁边听他讲故事。有关他的家乡，有关冰石花的生意，有关鼓浪屿的老房子和鼓浪屿的人。
5．有关华而不实的奶茶店们
这一段呢，只是代表我个人的一点想法，并没有刻意去批评什么。其实说到鼓浪屿，不知道大家的第一个想到的东西是不是张三疯和娜雅？就像说道丽江一定立即能说出“柔软时光”这个名字吧。可是我住了一天娜雅，也喝了一次张三疯的奶茶，却觉得似乎是此次旅行最为失败的选择。价格高昂不说，味道也并不是很好。而且就鼓浪屿来说，原本的她似乎是不存在“奶茶店”这样的东西的。她们只不过是作为岛上的一种旅游标志而存在的。而“张三疯”的故事，似乎是对城市居民的一种诱惑：来岛上，像这只叫张三疯的猫一样，懒懒的晒太阳，喝奶茶，有大把的时间可以浪费。对于天天快节奏的城市人来说，似乎是件奢侈而令人向往的事。这本身是好的，我也毫不掩饰对这样悠闲而慢节奏的生活的向往。可逐渐的，我们再没人见过这只猫，取而代之的，是各种商品化了的卡通猫，印在杯子上，卡片上，本子上，写着小资情调的文字，贴着昂贵的标签，哄着来岛上找寻“用来浪费的时间”的人们掏空荷包把这些似乎没很多意义的商品带回家去，成为在城市中间对那短暂而奢侈的岛居时光的一点干瘪的纪念。这些奶茶店，似乎变得越来越些华而不实了。不仅仅是张三疯。
其实也许，这些奶茶店还是可以选择去坐坐，因为毕竟是同在旅途之人聚集的好地方。若是约了三两友人，无聊时便可选一家进去，点一杯奶茶，聊一下午天；若是一人，也可在晒的到太阳的地方，坐着发一天呆，或者找邻座同是一人的陌生人聊天，或是翻看奶茶店的留言本子，翻看曾经来过的人写下的句子，猜猜他们的故事。就好像我和Fi安娜姐姐扬言说要去“试试张三疯到底有多难喝”而去寻找一间奶茶店。
于我这样没有很多钱，也没有很多同伴的人，我还是更愿意把那二十多块钱花在海蛎煎和土笋冻上，把时间花在仰望那些老房子，向岛居的人们讨教这座岛最深处的故事上。
金包银
就到这里吧，这一章拉了好长啊。为我的不勤奋而羞愧一下。鼓浪屿还有很多我没有试过，或是不太了解的美味。这剩下的，就亲身去到那座岛上，变成一个比我更专业的吃货吧。=]
青枣和莲雾
第〇章：序 第一章：怎么来 第二章：住在哪 第三章：吃什么 第四章：同在旅途 第五章：猫猫狗狗 第六章：鼓浪屿老居民 第七章：听来的故事
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